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牛蒡茶

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/burdock-tea
簡  介:牛蒡茶為菊科越年生草本植物,又名大力子或東洋人蔘,狀似牛尾,故稱【牛蒡】,主產於中國山東地區。 功  效:牛蒡茶具有清熱解毒、利水消腫等作用,含有人體必需的多種氨基酸及大量菊糖,很適合糖尿病患者選用。   特  性:味甘,性涼。   處理程序:牛蒡茶以清水洗淨,便可進行沖泡或煲水。   儲存方法:牛蒡茶放於 通風陰涼處,如預較長時間飲用,建議封好擺入 雪櫃(0-8℃) 為佳。   食法建...

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石斛

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/herba-dendrobii
簡  介: 石斛,中國歷史最悠久的中藥養生品之一,在我國現存最早的藥物學專著,成書於東漢的《神農本草經》就有記載:「石斛—味甘平。主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞,羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年。」《本草綱目》、《名醫別錄》等古代醫學名著更是推崇有佳,被歷代名醫奉為「補五臟 虛勞,羸瘦,強陰,厚腸胃,輕身延年」的上醫良藥,有極高的藥用價值。 ​ 品  種: 石斛蘭的主要品種有金釵石斛、鼓槌石斛、流...

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玉竹

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/solomons-seal
簡  介:玉竹為百合科植物玉竹的根莖,煲禽類湯或糖水皆宜,主產於中國湖南地區。   功  效:玉竹具有養陰潤燥、生津止渴、調理血氣等作用,適用於肺燥咳嗽、喉乾口渴、虛勞發熱等症。 特  性: 味甘,性平。 處理程序:玉竹用清水浸1小時,去水洗淨,便可進行烹調。  附註:此產品經硫磺加工,烹調前須用清水浸泡,避免湯汁出現酸味。   儲存方法: 玉竹放於通風陰涼處,如預較長時間食用,建議封好擺入雪櫃(...

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田七

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/pseudoginseng-root
簡  介:田七為五加科植物三七的根部,天然顏色稱為【原色田七】,藥效更佳,主產於中國雲南地區。 功  效:原色田七具有袪瘀止血、活血止痛等作用,對於跌打損傷、瘀滯疼痛、關節腫痛、創傷也有良好的療效。 特  性:  味甘苦,性微溫。 處理程序:  原色田七切成厚片,以清水洗淨,便可進行烹調。   儲存方法: 原色田七放於通風陰涼處,如預較長時間食用,建議封好擺入雪櫃(0-8℃) 為佳。   食法建議...

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麥冬

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/mai-dong
簡  介:麥冬為百合科植物麥門冬的塊根,天然顏色稱為【原色麥冬】,藥效更佳,主產於中國四川地區。   功  效: 原色麥冬具有養陰生津、潤肺止咳、清心除煩等作用,適用於燥咳無痰、虛勞煩熱、口乾舌燥等症。 特  性:味甘,性寒。 處理程序:原色麥冬以清水洗淨,便可進行烹調。   儲存方法: 原色麥冬放於 通風陰涼處,如預計較長時間食用,建議封好擺入 雪櫃 (0-8℃) 為佳。   食法建議: 原色麥...

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龜苓膏 / 龜苓茶

http://398486.dlshengxi.tech/tw/hk/knowledge/view/herbal-tortoise-jelly--herbal-tortoise-tea
​​ 簡  介:採用十多款中藥材及生龜板煲製而成,於香港自設工場,以現代化生產設備及科學化控制產品質素,經高溫殺菌處理及包裝,既衛生又健康。 【原味龜苓膏】 / 【原味龜苓茶】  清熱降火、去濕解毒、調理腸胃 - 具清腸胃、除口氣等作用,凡暗瘡、喉痛、 痱滋人士皆可選用。 【益生元羅漢果龜苓膏】 / 【益生元羅漢果龜苓茶】  清熱解毒、潤肺止咳、調理腸胃 - 具改善腸道健康、潤腸通便作用,凡咽喉...

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烹調方法

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野生冬蟲夏草(2錢)、花旗蔘(5錢)、雞心棗(5粒)、水魚(1隻)、瘦肉(12兩) & 用作燉湯,具有 滋補肺腎、養陰益氣 之食療效用。​   處理程序 ​​​野生冬蟲夏草用清水浸約 5分鐘,刷洗乾淨,便可進行烹調; 野生冬蟲夏草也可加工磨成粉末,泡開水代茶飲用或加入湯汁燉服均宜。    

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