功效：

补肾养颜

制法：

1. 花胶筒浸透后，用姜葱焗水后备用；
2. 彩椒洗净切成中块备用 ；
3. 烧热炒镬下油，放下彩椒略炒，然后加入半碗水、XO酱、花胶筒及调味料，煮至收汁，上碟即可食用。