功效：

清热解毒，适合热气或多吃煎炸热毒者。

制法：

1. 马蹄洗净去皮、红萝卜洗净去皮切角、竹蔗洗净切开4份、茅根洗净切条、栗米洗净切大件备用；
2. 猪展切块，以大火出水约5分钟后，洗净备用；
3. 煲滚水，将所有材料放入煲内，以大火煮滚后转中大火煲约2.5小时后关火，下盐调味即成。