功效：

健胃益气、滋补肝肾

制法：

1. 特选花胶筒以清水浸软切块，姜葱汆水洗净；
2. 一级石斛浸水3小时，剪段洗净待用；
3. 珍品红枣去核、正花旗参片洗净候用；
4. 老鸽去爪及内脏切件、猪肋肉切块，同以沸水略煮，取出洗净候用；
5. 将所有材料放入炖盅内，注入适量热开水，隔水炖约3小时，下盐调味，即可食用。