功效：

滋陰潤肺、健脾養胃

製法：

1. 開邊湘蓮子、南北杏以清水浸約1小時，洗淨備用；
2. 精選玉竹以清水浸約30分鐘，洗淨待用；
3. 珍品紅棗去核、原色沙參剪成小段，稍洗；
4. 大魚尾洗淨，以廚房紙巾印乾水分，將油鑊燒熱，香煎至兩面金黃，放入魚湯袋；
5. 瘦肉洗淨，切成大塊，以薑蔥氽水，取出候用；
6. 將所有材料放入砂窩，注入適量熱開水，煮至沸騰後轉至小火，煲約2小時，下鹽調味，即可食用。