制法：

1. 海马洗净后，浸水约30分钟，备用；
2. 红枣去核后洗净，备用；
3. 猪展和汤骨先出水，捞起并洗净，备用；
4. 在汤煲内加入1.5升水，分别加入海马、红枣、猪展、汤骨和姜片，用大火煲30分钟，再转中火煲1.5小时。下盐调味后即可饮用。