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功效:
益气生津,滋阴清热
制法:
精选玉竹条以清水浸30分钟洗净,切片待用;
正花旗参片,精选南枣洗净stand-by;
远年陈皮以清水浸透去瓤,洗净沥干水份;
美国急冻响螺头(L)解冻,剪去内脏,用粗盐擦洗干净;
猪展肉洗净,切块,连同响螺头以姜葱汆水候用;
將所有材料放入砂窩內,注入適量熱開水,煲約2小時,下鹽調味,即可食用。
夏季之选
花旗参玉竹螺头汤
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人分量)
正花旗参片15克(约1汤匙)
精选玉竹条40克(约3条)
精选南枣30克(约10粒)
远年陈皮4克(约1小片)
美国急冻响螺头(L)250克(约3只)
猪展肉300克(1块)
盐适量